咖啡厅需要一些什么设备,设备清单

发布时间 : 2019-09-20 15:03  浏览次数 : 28

现在西方文化不断的流入中国,而其中很多也被国人吸收了或正吸收着,比如说咖啡,现在很多中国人都喜欢喝咖啡,所以创业者就把这一个最热的连锁项目做为创业的开始,可开咖啡店需要哪些设备呢?

1.做咖啡的工具,一般意式咖啡机必备,根据开店大小选择机种,小店几张桌 子的,单头够用,店的大情况下买双头的,一般不是大的连锁店或者西餐厅,用不到三头的咖啡机。不要买家用的意式咖啡机,压力不太稳,有商用的,就不需要整家用的那种。当然也有不用意式机的咖啡店存在,我见过,工具无外 乎手冲壶,虹吸壶,这两种用的多点,听说还有用土耳其壶的,不过我还没喝 到过。

2.磨豆机,开店的话,电动磨豆机必备。因为我只是在咖啡店工作过,没具体 买过磨豆机,不过一般咖啡论坛都有推荐。

3.冰箱,冰柜,这个都得有,牛奶什么的都需要冷藏,如果卖些小糕点,鲜榨 果汁的话也得有保存的地儿不是。

4.制冰机,夏天冷饮卖的好,如果冰块跟不上就很被动了,条件差点的买个冰 柜,每天多做一点存着,条件好的,专门买个制冰机是较好的。

5.搅拌机,榨汁机,有些冷饮,奶昔什么的会用到,鲜榨果汁也会有人喝的。

6.烧水壶,冬天热水也是不能断的,咖啡机里面的热水虽然也能用,比较伤机子不是。

5.微波炉,员工吃饭总得解决噻,像我之前带饭的,没微波炉怎么吃,如果卖 微波炉爆米花也得有微波炉不是。

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